La restauration hors foyer : économie et sécurité alimentaire Daniel Rabardel
Tipo de material:
ArtículoIdioma: Francés Tema(s):
En: En: Journal officiel de la République Française. Avis et rapports du Conseil Économique et Social Paris : 1991 nº 19, julio ; p. 3-166Resumen: La comida fuera de casa. La restauración comercial y social. Sociedades. Situación en Europa. Distribución y estructura del mercado. Empresas y empleo. Industria agro-alimentaria. Legislación. Riesgos de tóxico-infecciosos e higiene alimentaria
Artículos de revistas
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Central del Ministerio de la Presidencia | Disponible |
Total de reservas: 0
La comida fuera de casa. La restauración comercial y social. Sociedades. Situación en Europa. Distribución y estructura del mercado. Empresas y empleo. Industria agro-alimentaria. Legislación. Riesgos de tóxico-infecciosos e higiene alimentaria