Régimen jurídico para los nuevos alimentos Cristina del Val
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En: En: Economist & Jurist Barcelona Año XVI, n. 122 (jul.-ag. 2008), p. 113-115Resumen: La puesta en el mercado de nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios está armonizada en la Unión Europea mediante el Reglamento (CE) nº 258/97 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de enero de 1997, sobre alimentos e ingredientes alimentarios nuevos (en adelante, Reglamento 258/1997). La puesta en el mercado de estos productos alimentarios requiere la demostración previa de su inocuidad a través de una evaluación de seguridad que realiza la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria
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La puesta en el mercado de nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios está armonizada en la Unión Europea mediante el Reglamento (CE) nº 258/97 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de enero de 1997, sobre alimentos e ingredientes alimentarios nuevos (en adelante, Reglamento 258/1997). La puesta en el mercado de estos productos alimentarios requiere la demostración previa de su inocuidad a través de una evaluación de seguridad que realiza la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria