TY - BOOK AU - Riechmann,Jorge TI - ¿Qué son los alimentos transgénicos?: : ¿cómo van a influir en la economía mundial? ¿cuáles son los riesgos para la salud humana? ¿para qué se producen? SN - 84-7901-828-2 PY - 2002/// CY - Barcelona PB - RBA Libros KW - Genética KW - Nutrición KW - Organismo genéticamente modificado KW - Seguridad de los alimentos ER -